Video: Wer hat das größte Risiko, an Thiaminmangel zu erkranken?
2024 Autor: Michael Samuels | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 01:37
Personen, die gewohnheitsmäßig bestimmte rohe Süßwasserfische essen; rohe Schalentiere; und Farne sind höher Risiko von Thiaminmangel weil diese Lebensmittel Thiaminase enthalten, die normalerweise beim Kochen durch Hitze inaktiviert wird (1).
Wenn man dies berücksichtigt, wer hat das größte Risiko, an Thiaminmangel zu erkranken?
Personen, die gewohnheitsmäßig bestimmte rohe Süßwasserfische essen; rohe Schalentiere; und Farne sind höher Risiko von Thiaminmangel weil diese Lebensmittel Thiaminase enthalten, die normalerweise beim Kochen durch Hitze inaktiviert wird (1).
Welche der folgenden ist die beste Thiaminquelle? Thiamin ist in vielen Vollkornprodukten wie braunem Reis, Grütze und Vollkornbrot enthalten. Weißbrot, Pasta, verzehrfertig Getreide und viele andere Backwaren werden vom Hersteller mit B-Vitaminen wie Thiamin "angereichert". Gebackene Bohnen, schwarze Bohnen, schwarzäugige Erbsen und Erdnüsse sind ebenfalls gute Thiaminquellen.
Auch gefragt, wer ist am stärksten gefährdet für einen Vitamin-B1-Mangel?
Läuft zur Neige Thiamin (eine Art von B Vitamin ) könnte dich zuordnen Risiko für eine schwere Erkrankung namens Beriberi. Da so viele Lebensmittel reich an Thiamin , beriberi ist sehr selten in den USA. Alkoholmissbrauch und bestimmte medizinische Probleme können jedoch Ihre Risiko zum Thiaminmangel.
Kann man an Thiaminmangel sterben?
EIN Mangel eines einzelnen Vitamins, B1 ( Thiamin ), kann eine potenziell tödliche Hirnerkrankung namens Wernicke-Enzephalopathie verursachen. Symptome kann Dazu gehören Verwirrung, Halluzinationen, Verlust der Muskelkoordination und Sehstörungen. Unbehandelt, der Zustand kann zu irreversiblen Hirnschäden führen und Tod.
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