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Video: Können Sie feststellen, ob etwas Botulismus hat?
2024 Autor: Michael Samuels | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 01:37
Du kann nicht sehen, riechen oder schmecken Botulinum Toxin – aber auch nur einen kleinen Vorgeschmack von Nahrungsmitteln, die dieses Toxin enthalten kann tödlich sein. Lebensmittel mit niedrigem Säuregehalt haben einen pH-Wert von mehr als 4,6, was bedeutet, dass sie nicht sauer genug sind, um das Wachstum von. zu verhindern Botulinum Bakterien.
Die Frage ist auch, was sind die ersten Anzeichen von Botulismus?
Anzeichen und Symptome von lebensmittelbedingtem Botulismus sind:
- Schwierigkeiten beim Schlucken oder Sprechen.
- Trockener Mund.
- Gesichtsschwäche auf beiden Seiten des Gesichts.
- Verschwommenes oder doppeltes Sehen.
- Hängende Augenlider.
- Atembeschwerden.
- Übelkeit, Erbrechen und Bauchkrämpfe.
- Lähmung.
Können Sie auch Konserven auf Botulismus testen? Du kann nicht sehen, riechen oder schmecken Botulinum Toxin – aber auch nur einen kleinen Vorgeschmack Lebensmittel dieses Toxin enthalten kann tödlich sein. Vor Sie Öffnen Sie ein im Laden gekauftes oder zu Hause- Dosen Essen , prüfen Sie es auf Verunreinigungen.
Wie lange dauert es, um zu wissen, ob Sie Botulismus haben?
Bei lebensmittelbedingten Botulismus , Symptome beginnen normalerweise 18 bis 36 Stunden nach dem Essen einer kontaminierten Nahrung. Allerdings Symptome kann Erscheinen bereits nach sechs Stunden oder erst nach 10 Tagen. Die klassischen Symptome von Botulismus umfassen die folgenden: Doppelbilder.
In welchen Lebensmitteln kommt Botulismus vor?
Das Botulinumtoxin wurde in einer Vielzahl von Lebensmitteln gefunden, darunter säurearmes konserviertes Gemüse wie grüne Bohnen, Spinat, Pilze und Rüben; Fisch , einschließlich Thunfischkonserven, fermentiert, gesalzen und geräuchert Fisch ; und Fleischprodukte, wie Schinken und Wurst.
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