Video: Welche Ergebnisse würden Sie erwarten, wenn das Experiment mit einer Glukose- und IKI-Lösung beginnt?
2024 Autor: Michael Samuels | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 01:37
Die Glukose und IKI würden ausziehen von die Tüte und drehen Sie die Stärke und das Wasser Lösung lila-blau. Die Stärke konnte sich nicht im Beutel bewegen, weil ihre Moleküle sind zu groß zu durch die Membran gehen von der Schlauch.
Vor diesem Hintergrund, welche Ergebnisse würden Sie erwarten, wenn das Experiment mit Glukose und IKI-Lösung im Beutel und Stärke und Wasser im Becher beginnen würde Warum?
Die Ergebnisse geben Sie einfach an, dass die Wasser , Glukose und IKI waren klein genug Moleküle zu die selektiv durchlässige Membran passieren. Die Stärke hat die nicht verlassen Becherglas weil seine Farbe Bernstein war und die Stärke Molekül war viel zu groß zu die selektiv durchlässige Membran passieren.
Sind Iki-Moleküle außerdem größer als Glukose? Glucose besteht aus 6 Wasser Moleküle und zusätzlich 6 Kohlen die ihm deutlich verleihen größer Struktur aufgrund der größeren Anzahl von Anleihen. IKI hat mehr molekular Gewicht, hat aber eine weniger komplexe Struktur, wodurch der Durchmesser kleiner wird.
Welche Rolle spielt Iki in diesem Zusammenhang in diesem Experiment?
Der Jodtest wird verwendet, um das Vorhandensein von Stärke zu testen. Stärke färbt sich bei Zugabe von wässrigen Lösungen des Triiodid-Anions aufgrund der Bildung eines intermolekularen Charge-Transfer-Komplexes in eine intensive "blau-schwarze" Farbe. In Abwesenheit von Stärke bleibt die braune Farbe der wässrigen Lösung erhalten.
Sind Stärke- und Glukosemoleküle gleich groß?
In vielen früheren Unterrichtsstunden wurde gelehrt, dass Stärke ist größer als Glucose weil es aus viel mehr besteht Moleküle in einer langen Kette miteinander verbunden.
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