Video: Was ist eine Aflatoxin-Vergiftung?
2024 Autor: Michael Samuels | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 01:37
Aflatoxikose ist eine Erkrankung, die durch den Verzehr von mit. kontaminierten Lebensmitteln entsteht Aflatoxine , bei denen es sich um Toxine handelt, die von Pilzen wie Aspergillus flavus produziert werden. Kurzfristig, Aflatoxinvergiftung kann verursachen: Übelkeit, Erbrechen und Bauchschmerzen. Krämpfe. Lungenödem, das ist eine Flüssigkeitsansammlung in der Lunge.
In ähnlicher Weise können Sie sich fragen, ob Aflatoxin für den Menschen schädlich ist?
Aflatoxin Mykotoxine sind giftig für den Menschen und noch mehr giftig zu Tieren. Sie verursachen auch Krebs bei Menschen und Tiere. Es wird angenommen, dass der Verzehr von Gemüse wie Karotten und Sellerie die krebserregende Wirkung von verringert Aflatoxine.
In ähnlicher Weise verursachen Aflatoxine Krebs? Aflatoxin B1, ein genotoxisches Hepatokarzinogen, das vermutlich verursacht Krebs durch Induktion von DNA-Addukten, die zu genetischen Veränderungen in den Zielleberzellen führen. AFB1 wird durch Cytochrom-P450-Enzyme zu dem reaktiven Zwischenprodukt AFB1-8, 9-Epoxid (AFBO) metabolisiert, das an Leberzell-DNA bindet, was zu DNA-Addukten führt.
Ebenso fragen die Leute, wie man Aflatoxin loswird?
Oxidationsmittel zerstören leicht Aflatoxin , und eine Behandlung mit Wasserstoffperoxid kann nützlich sein. Behandlung von entfetteten Ölsaatenschroten mit Ammoniakdose Aflatoxin reduzieren Gehalt auf sehr niedrige oder nicht nachweisbare Werte mit nur mäßiger Beeinträchtigung der Proteinqualität.
Was sind die Symptome einer Aflatoxin-Vergiftung bei Hunden?
Frühe Anzeichen für eine Aflatoxin-Vergiftung eines Hundes sind Lethargie, Appetitlosigkeit und Erbrechen und später orangefarbener Urin und Gelbsucht (eine Gelbfärbung der Augen, des Zahnfleisches und der nicht pigmentierten Haut, die eine erhebliche Leberschädigung widerspiegelt).
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Wer produziert Aflatoxin?
Aflatoxine sind eine Familie von Toxinen, die von bestimmten Pilzen produziert werden, die auf landwirtschaftlichen Nutzpflanzen wie Mais (Mais), Erdnüssen, Baumwollsamen und Nüssen vorkommen. Die wichtigsten Pilze, die Aflatoxine produzieren, sind Aspergillus flavus und Aspergillus parasiticus, die in warmen und feuchten Regionen der Welt reichlich vorkommen
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