Warum sind gebackene Knochen hart und spröde?
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Video: Warum sind gebackene Knochen hart und spröde?

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Anonim

Backen das Knochen baut Kollagen ab. Ohne Kollagen, die Knochen ist spröde und leicht zu brechen. Wenn die Knochen in Ihrem Körper fehlte Kollagen, sie würden leicht brechen.

Warum wird in diesem Zusammenhang ein erhitzter Knochen brüchig?

Schlussfolgerung In Korrelation mit diesen Ergebnissen kann gefolgert werden, dass die Erwärmung Knochen zu spröde werden und innerlich weich. Durch langsames Abkühlen wird die obere Schicht aus Knochen härtet aus; und dieser Effekt ist größer und erstreckt sich auf eine größere Tiefe, wenn die Temperatur plötzlich erhöht und allmählich verringert wird.

Zweitens, macht kochende Knochen sie brüchig? Sieden natürlich Knochen ist als dem Backen vorzuziehen Sie , welcher macht sie trocken und spröde und eher splittern.

Ebenso, wie machen Sie Ihre Knochen weicher?

Calcium (das Mineral in Calciumcarbonat) wird benötigt, um machen unsere Knochen stark. Wenn es nicht genug Kalzium gibt, ist unser Knochen werden weich und brechen eher.

Welche Substanz wurde im brüchigen Knochen geschädigt?

Calcium und andere anorganische Mineralsalze wurden aus dem Knochen.

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