Video: Welches Gewürz hat eine antibiotische Eigenschaft?
2024 Autor: Michael Samuels | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 01:37
Viele Gewürze-wie Nelke , Oregano , Thymian, Zimt , und Kreuzkümmel -verfügte über signifikante antibakterielle und antimykotische Aktivitäten gegen lebensmittelverderbende Bakterien wie Bacillus subtilis und Pseudomonas fluorescens, Krankheitserreger wie Staphylococcus aureus und Vibrio parahaemolyticus, sogar schädliche Pilze wie Aspergillus flavus
Hat Zimt auf diese Weise antibiotische Eigenschaften?
Es hat sich gezeigt, dass die antibakteriell Aktivität von Zimt ist auf bioaktive sekundäre Pflanzenstoffe wie Zimtaldehyd und Eugenol zurückzuführen. Zusätzlich, Zimt kann als Alternative zu synthetischen vorgeschlagen werden Antibiotika , insbesondere zur Behandlung von Antibiotikum -resistente bakterielle Infektionen.
Welches Kraut kann ebenfalls als Antibiotikum verwendet werden? Oregano. Einige glauben, dass Oregano das Immunsystem stärkt und als Antioxidans wirkt. Es kann entzündungshemmende Eigenschaften haben. Während Forscher diese Behauptungen noch überprüfen müssen, zeigen einige Studien, dass Oregano zu den wirksamsten natürlichen gehört Antibiotika , besonders wenn es zu einem Öl verarbeitet wird.
Wissen Sie auch, dass Gewürze Bakterien abtöten?
Viele Gewürze , oder deren chemische Wirkstoffe, können töten Bakterien oder hemmen sie (verlangsamen ihr Wachstum). Vier gängige Aromen (Zwiebel, Knoblauch, Oregano und Piment) töten oder hemmen jeden von bis zu 29 gängigen lebensmittelbedingten Bakterien gegen die sie getestet wurden.
Welche Pflanzen sind antibakteriell?
Extrakte verschiedener Kräuter und Gewürze (z. B. Salbei, Thymian, Nelke, Knoblauch) haben sich bewährt antimikrobiell Aktivität. Einige Moose und Flechten enthalten auch antimikrobiell Verbindungen.
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