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Video: In welchen Lebensmitteln ist Aspergillus enthalten?
2024 Autor: Michael Samuels | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 01:37
Häufig, Pilze wachsen auf kohlenstoffreichen Substraten wie Monosacchariden (wie Glucose) und Polysacchariden (wie Amylose). Aspergillus-Arten sind häufige Kontaminanten von stärkehaltigen Lebensmitteln (wie Brot und Kartoffeln ) und wachsen in oder auf vielen Pflanzen und Bäumen.
Welche Lebensmittel enthalten außerdem Aspergillus?
Produkte von Aspergillus Fermentation Dazu gehören Sojasauce, Schokolade, Tee (schwarz), Malzextrakt (Brot, Getreide), Lactaid (Milchzusatz), Zitronensäure (ein sehr verbreiteter Lebensmittel Zusatzstoff, nicht aus Zitrusfrüchten gewonnen), Fruchtsaft (handelsübliche Säfte oft aus schimmeligen Früchten; viele enthalten bei der Verarbeitung zugesetzte Schimmelpilzenzyme), Wo ist Aspergillus zu finden? Der Pilz ist oft gefunden wächst auf toten Blättern, gelagertem Getreide, Komposthaufen oder in anderer verrottender Vegetation. Es kann auch sein gefunden auf Marihuanablättern. Obwohl die meisten Menschen häufig Aspergillus , Infektionen, die durch den Pilz verursacht werden, treten bei Menschen mit einem gesunden Immunsystem selten auf.
Zu wissen ist auch, welche Lebensmittel bei einer Aspergillus-Allergie vermieden werden sollten.
- Mittagessen Fleisch, Speck und Hot Dogs.
- Joghurt, Sauerrahm und Weichkäse.
- Weiches Obst und Gemüse.
- Brot und Backwaren.
- Erdnussbutter, Nüsse und Hülsenfrüchte.
- Marmeladen und Gelees,
Welche Lebensmittel enthalten Pilze?
Hier lauern Pilze auf Ihrem Teller
- Hefe verbreitet. Vorgestellter Pilz: Saccharomyces cervisiae.
- Käse. Vorgestellte Pilze: Penicillium roqueforti und Penicillium camemberti.
- Sojasauce. Vorgestellter Pilz: Aspergillus oryzae.
- Huitlacoche oder Cuitlacoche. Vorgestellter Pilz: Ustilago maydis.
- Salami.
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