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Video: Dürfen Diabetiker Kohlenhydrate essen?
2024 Autor: Michael Samuels | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 01:37
Kohlenhydrate sind die Grundlage für eine gesunde Ernährung, egal ob Sie haben Diabetes oder nicht. Sie tun Ihren Blutzuckerspiegel beeinflussen, deshalb müssen Sie mit der Menge Schritt halten, die Sie haben Essen jeden Tag. Etwas Kohlenhydrate haben Vitamine, Mineralstoffe und Ballaststoffe. Wählen Sie also diese aus, wie Vollkornprodukte, Obst und Gemüse.
Wie viele Kohlenhydrate sollte ein Diabetiker an einem Tag zu sich nehmen?
Wenn Sie täglich 2.000 Kalorien zu sich nehmen, sollten Sie etwa 250 Gramm komplexe Kohlenhydrate pro Tag zu sich nehmen. Ein guter Ausgangspunkt für Menschen mit Diabetes ist ungefähr 45 zu 60 Gramm Kohlenhydrate pro Mahlzeit und 15 bis 30 Gramm für Snacks.
Zweitens, wie beeinflussen Kohlenhydrate den Blutzucker? Kohlenhydrate kann erhöhen Blutzuckerspiegel mehr als andere Nährstoffe. Komplexe Kohlenhydrate, wie Stärke, brauchen länger, um im Körper abgebaut zu werden. Infolgedessen brauchen komplexe Kohlenhydrate länger, um zu wirken Blutzucker , wodurch die Menge von Zucker in dem Blut langsamer zu steigen. Ballaststoffe sind die dritte Art von Kohlenhydrat.
Welcher Zucker oder Kohlenhydrate davon ist für Diabetiker schlimmer?
Die meisten Leute mit Diabetes kann Lebensmittel essen, die. enthalten Zucker solange der Gesamtbetrag von Kohlenhydrate ( Kohlenhydrate ) für diese Mahlzeit oder diesen Snack ist konsistent. Viele Forschungsstudien haben gezeigt, dass Mahlzeiten, die Zucker mach nicht das blut Zucker höher ansteigen als Mahlzeiten mit gleichem Kohlenhydratgehalt, die kein. enthalten Zucker.
Was sind gute Kohlenhydrate für Diabetiker?
Diese Lebensmittel sind reich an Kohlenhydraten und können den Blutzuckerspiegel bei Diabetikern deutlich erhöhen:
- Brot, Nudeln, Getreide, Mais und andere Körner.
- Stärkehaltiges Gemüse wie Kartoffeln, Süßkartoffeln, Süßkartoffeln und Taro.
- Hülsenfrüchte wie Erbsen, Linsen und Bohnen (außer grüne Bohnen und Zuckererbsen).
- Milch.
- Andere Früchte als Beeren.
Empfohlen:
Dürfen Diabetiker Erbsen essen?
Ja, Erbsen enthalten Kohlenhydrate, können aber dennoch Teil eines Diabetes-Ernährungsplans sein. Der Ballaststoff- und Proteingehalt von Erbsen soll die Verdauung verlangsamen, was wiederum dazu beitragen kann, den Blutzuckerspiegel nach dem Essen zu glätten. Erbsen rangieren auch auf der glykämischen Indexskala mit einem glykämischen Index von 22
Dürfen Diabetiker Pflaumen und Pfirsiche essen?
Sie können helfen, Ihren Blutzuckerspiegel zu senken Obwohl Pflaumen und Pflaumen einen relativ hohen Kohlenhydratgehalt haben, scheinen sie nach dem Verzehr keinen wesentlichen Anstieg des Blutzuckerspiegels zu verursachen (18, 19). Darüber hinaus ist der Verzehr von Früchten wie Pflaumen und Pflaumen mit einem geringeren Risiko für Typ-2-Diabetes verbunden (21)
Dürfen Diabetiker gelben Kürbis essen?
Was ist eine gute Gemüseauswahl, wenn ich Diabetes habe? Spargel ist eine gute Gemüsewahl, da er reich an Vitamin A und C, wenig Fett und eine gute Ballaststoffquelle ist. Eine weitere gute Option ist jede Art von Kürbis. Kürbis kann das ganze Jahr über gegessen werden, da es sowohl Winter- als auch Sommersorten gibt
Dürfen Diabetiker gekochte Karotten essen?
„Karotten gelten zusammen mit Optionen wie Brokkoli und Salat als nicht stärkehaltiges Gemüse. Diese Lebensmittel sind sicher für Menschen mit Diabetes, die sie zu jeder Mahlzeit essen können, ohne sich Sorgen machen zu müssen, dass der Glukosespiegel in die Höhe schnellen wird.“Wenn Sie zusätzliche Vorkehrungen gegen einen Anstieg des Blutzuckerspiegels treffen möchten, genießen Sie Karotten roh statt gekocht
Dürfen Diabetiker Cracker essen?
Käse- und Vollkorncracker Sie sind eine gute Snack-Wahl, wenn Sie an Diabetes leiden. Während Cracker reich an Kohlenhydraten sein können, können das Fett im Käse und die Ballaststoffe in den Crackern verhindern, dass sie Ihren Blutzucker in die Höhe treiben (10, 11, 44, 45). Um diese Zutaten zu vermeiden, wählen Sie immer Cracker aus 100 % Vollkornprodukten